Comment l’un des plus grands producteurs de légumes de Finlande atteint les plus hauts niveaux de durabilité

L’un des plus grands producteurs de légumes en serre de Finlande révolutionne la culture – en économisant de l’énergie et de l’eau, et en améliorant la production, grâce au système de déshumidification DryGair.

Sven Sigg AB est l’un des producteurs les plus prolifiques de Finlande, avec un portefeuille qui comprend une variété de tomates et de poivrons. Au cours du mois dernier, l’entreprise a fait l’objet d’une attention particulière de la part des médias, notamment d’une interview vidéo pour le magazine nordique YLE et d’un exposé sur HortiDaily. Les articles soulignent l’approche innovante et durable de Sigg en matière de culture, ainsi que les technologies utilisées dans près de 90 000 mètres carrés de serres, afin d’améliorer la production et d’économiser les ressources, telles que l’énergie et l’eau. Ces pratiques ont valu à l’entreprise une reconnaissance mondiale avec des certifications telles que GLOBALG.A.P. et GRASP. Au total, Sven Sigg a installé 64 déshumidificateurs dans ses serres, soit environ un appareil pour mille mètres carrés de surface cultivée.

Vous trouverez ci-dessous des extraits et des citations des articles mentionnés.

Réduire la consommation d’énergie

Les serres sont de grandes consommatrices d’énergie, car elles ont besoin de beaucoup de chaleur et d’énergie pour pouvoir produire des denrées alimentaires en hiver. C’est pourquoi la réduction de la consommation d’énergie est un objectif majeur pour de nombreux producteurs. La dernière innovation, mentionnée dans les articles, est un système de déshumidification qui permet d’économiser de la chaleur, de l’électricité et de l’eau. Dans le passé, Sigg a déjà remplacé tous les éclairages par des lampes LED plus économes en énergie, et les interventions visant à optimiser l’utilisation de l’énergie ont porté leurs fruits. Globalement, la consommation d’électricité a diminué d’environ 40 %, la consommation d’énergie thermique d’environ 50 % et la consommation d’eau de 25 %. « Une fois que vous avez commencé à optimiser l’énergie, c’est presque comme une maladie. Vous voulez prendre les mesures suivantes pour la rendre de plus en plus efficace », explique Sigg. Avant que Sigg n’utilise les déshumidificateurs, l’humidité devait être évacuée par des trous d’aération dans le plafond. Mais avec l’humidité, la chaleur a également disparu. « Maintenant, la ventilation est normalement complètement fermée, c’est comme une serre fermée.

Prévention des moisissures et des maladies

Sven Sigg utilise une combinaison de lutte biologique contre les parasites et de méthodes d’agriculture durable pour garantir des cultures saines tout en protégeant l’environnement. « Nos serres sont exemptes de pesticides chimiques et s’appuient plutôt sur des agents biologiques tels que les insectes bénéfiques pour lutter contre les parasites », explique Sven Sigg. L’air des serres étant plus sec, les attaques de moisissures sur les plantes ont également été minimisées. « Auparavant, la pression des maladies était plus forte. Avant l’arrivée des appareils, il y avait un peu de moisissure sur les plantes, mais grâce à une meilleure circulation de l’ air et à un air plus sec, il n’y a plus de moisissure sur les tiges de tomates. »

Transformer l’humidité en eau utilisable

Les systèmes de déshumidification active, tels que DryGair, présentent un avantage supplémentaire : ils créent des milliers de litres d’eau propre et utilisable. L’humidité émise par les plantes est aspirée dans les déshumidificateurs, où elle est condensée. L’air chaud et sec est diffusé dans la serre, tandis que l’humidité s’écoule sous forme d’eau dans le canal de culture. « Lorsque nous prélevons de l’eau dans l’air, nous obtenons environ cent mètres cubes d’eau par jour. Nous prélevons de grandes quantités d’eau dans l’air de culture ». déclare Sigg

DryGair est distribué en Finlande par Hatec Baltic. Vous êtes intéressé par la déshumidification de vos installations ? Contactez-nous ou votre distributeur local.