Nous sommes ravis de vous annoncer que DryGair a récemment fait l’objet d’un article dans HortiDaily, soulignant une avancée majeure pour la culture du concombre en Europe.

Alors que les marchés de l’énergie changent et que les méthodes de culture évoluent, les producteurs de concombres sont confrontés à un ensemble unique de défis agronomiques. Afin d’aborder ces questions avec des données rigoureuses et éprouvées sur le terrain, DryGair a signé un nouvel accord stratégique de trois ans avec le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes) en France.

Nous avons installé une unité DG-3 dans leur station expérimentale afin de réaliser des essais complets sur les concombres. Pour expliquer l’importance de ce projet, HortiDaily a interviewé Justin van der Putten, ingénieur européen chez DryGair, et Landry Rossdeutsch, physiologiste végétal au CTIFL.

Voici les principaux points à retenir de leur conversation :
Q&A : Comprendre le paradoxe du concombre et l’essai du CTIFL

Q : Qu’est-ce que le « paradoxe du concombre » ?
Justin van der Putten : Tout dépend de la nature de la plante elle-même. Le concombre est peut-être l’athlète le plus exigeant de toutes les cultures en serre, agissant comme une énorme pompe à eau biologique. Pour obtenir un rendement maximal, vous devez avoir une densité de plantation élevée, des températures élevées et un éclairage intense. Or, ces conditions exactes génèrent un flot continu de vapeur d’eau. Si vous ne les contrôlez pas, vous bloquez la croissance et favorisez les maladies.

Q : Comment les producteurs géraient-ils traditionnellement ce problème et pourquoi cela change-t-il ?
Justin: Historiquement, les producteurs résolvaient ce problème en chauffant et en ventilant, c’est-à-dire en ouvrant les fenêtres pour libérer l’humidité tout en faisant exploser les tuyaux de chauffage. Mais sur le marché de l’énergie actuel, jeter la chaleur par la fenêtre n’est tout simplement plus une équation viable.

Q : Pourquoi était-il important pour le CTIFL de mettre en place cette expérimentation dès maintenant ?
Landry Rossdeutsch (CTIFL): Notre mission au CTIFL est d’améliorer la performance et la compétitivité de la filière fruits et légumes. Le partenariat avec DryGair nous permet de tester cette innovation – la déshumidification active – au sein de notre réseau d’expérimentation unique en Europe. A terme, l’objectif est d’intégrer la déshumidification active dans une stratégie climatique de réduction de 30% de l’empreinte carbone afin d’apporter aux producteurs une solution technique de performance économique et écologique.

Q : Le passage à l’éclairage LED dans l’ensemble de l’industrie rend-il la gestion de l’humidité plus difficile ?
Justin: En fait, cela complique considérablement la situation. Lorsque les producteurs passent des lampes HPS aux LED pour économiser de l’électricité, ils perdent la chaleur rayonnante que les lampes HPS émettaient auparavant. Soudain, la serre est plus froide et beaucoup plus humide, ce qui entraîne des épidémies de Botrytis et de Mildiou qu’ils ne connaissaient pas auparavant. Vous devez également faire face au « mur vert » – le feuillage dense bloque la circulation de l’air. Vous avez besoin d’un système capable de pénétrer dans cette canopée.

Q : Cet essai est-il réservé à la recherche universitaire ou les producteurs peuvent-ils y participer ?

Justin: Pas du tout. Nous considérons ce projet comme une « salle d’exposition vivante ». Il est important pour nous qu’il ne s’agisse pas simplement d’un laboratoire fermé ; nous voulons qu’il soit un centre de transfert de connaissances. Nous invitons les producteurs de France et des régions européennes environnantes à nous rendre visite. Nous organiserons des journées portes ouvertes et des visites VIP au cours desquelles ils pourront voir le DG-3 en action et examiner les données en direct avec nous.

Êtes-vous un producteur commercial intéressé à voir les résultats de première main ? DryGair organise actuellement des visites dans les installations du CTIFL.
Contactez l’équipe DryGair dès aujourd’hui pour réserver une visite et voir comment la déshumidification active peut transformer vos opérations en serre.