Maladies en serre – Comprendre les plantes en serre

Les maladies des serres nécessitent trois ingrédients : un agent pathogène, un hôte et un environnement adéquat.

Il s’agit d’une formule simple qui peut avoir des effets dévastateurs pour les cultivateurs. Les maladies courantes et mortelles des serres, telles que le botrytis (moisissure grise), l’oïdium et le mildiou, sont connues pour ruiner les récoltes, ainsi que la rentabilité.

Le triangle des maladies des plantes

• A agent pathogène est un organisme qui provoque une maladie. Par exemple, un champignon parasite ou une bactérie.
• L’hôte
  hôte
  dans ce cas, est la plante. Si la plante est sensible au pathogène, elle peut être infectée.
• A
  environnement favorable
  signifie qu’il existe des conditions appropriées pour l’attaque de l’hôte par le pathogène, par exemple, la température et les niveaux d’humidité.

Si ces trois conditions sont réunies simultanément, pendant un laps de temps approprié, des maladies végétales se développeront.

Sensibilité aux maladies des serres

Les cultures sous serre peuvent être particulièrement menacées par l’apparition de maladies. Cela est dû aux caractéristiques uniques créées dans l’environnement de la serre, notamment :

Températures modérées

Les producteurs conçoivent les serres de manière à ce que les températures soient idéales pour les plantes. Souvent, les agents pathogènes privilégient des températures similaires.

Humidité élevée

L’humidité peut entraîner la formation de gouttelettes d’eau sur les surfaces des plantes. Cette eau de surface est l’une des conditions qui permettent à de nombreuses maladies fongiques et bactériennes d’infecter les plantes.

Mouvement de l’air

Les systèmes de ventilation et d’aération sont courants dans la plupart des serres. De nombreux agents pathogènes se déplacent dans la serre, se propageant d’une plante à l’autre au gré des courants d’air.

Si les conditions environnementales sont réunies, ces agents pathogènes peuvent infecter les nouvelles plantes qu’ils atteignent.

Uniformité du climat

L’uniformité climatique peut être à la fois positive et négative.

Si les conditions sont uniformément propices aux agents pathogènes, il ne sera pas possible d’enrayer leur propagation et ils s’attaqueront à l’ensemble de la serre. Mais si l’ensemble de la serre est maintenu dans des conditions optimales uniformes, les producteurs peuvent bénéficier d’une prévention des maladies à grande échelle.

Espacement dense des plantes

Les plantes qui se touchent ou qui se trouvent à proximité les unes des autres constituent des sources potentielles de transmission de maladies à leurs voisines.

Une croissance luxuriante

Les plantes envahissantes peuvent avoir un couvert dense qui les rend propices à la production de microclimats humides et d’espaces difficiles à atteindre avec des pesticides anti-maladies.

Manipulation fréquente des plantes

La manipulation constante par les travailleurs ou les équipements peut transférer des maladies entre les plantes ou infliger des blessures aux plantes, agissant comme des points d’entrée pour les agents pathogènes dans l’hôte.

Une bonne gestion peut éliminer les maladies des serres

Les conditions décrites ci-dessus rendent les serres très confortables pour les agents pathogènes qui s’y installent et y développent des maladies. L’impact de ces épidémies entraîne une perte de rendement et de qualité, une utilisation accrue de pesticides et des dépenses supplémentaires.

Cependant, si elle est correctement gérée, la serre offre des moyens de prévenir les maladies.

Les serres, par définition, créent un environnement interne qui leur est propre. Les producteurs en serre ont la possibilité unique de manipuler les conditions à l’intérieur de l’installation à leur avantage. C’est là que réside la clé de la prévention des effets potentiellement dévastateurs des maladies des plantes. En supprimant l’un des côtés du triangle, les producteurs peuvent empêcher l’apparition de maladies.

Il y a plusieurs façons de procéder. L’isolement que crée une serre par rapport à l’environnement extérieur peut contribuer à limiter l’introduction de pathogènes. Des mesures sanitaires telles que la désinfection des milieux de culture et de l’équipement peuvent également prévenir l’exposition et la propagation des maladies dans la serre. Les températures peuvent être ajustées à des niveaux qui se situent en dehors des plages favorables au développement des maladies.

Un facteur essentiel de la prévention des maladies des serres est la bonne gestion des niveaux d’humidité. De nombreux agents pathogènes ont besoin d’un taux d’humidité élevé et de l’eau qui en résulte sur les surfaces de la plante pour s’attaquer à celle-ci.

Le maintien d’un faible taux d’humidité dans les serres est un outil puissant dont disposent les producteurs pour prévenir l’apparition de maladies.

La déshumidification pour lutter contre les maladies des serres

DryGair propose des solutions de déshumidification pour les serres et les installations de culture en intérieur.

Le système extrait l’excès d’humidité de la serre et fait circuler l’air uniformément dans tout l’espace, afin d’éviter la formation de microclimats humides et de fournir les conditions optimales pour prévenir les maladies liées à l’humidité. Il s’agit d’une solution économe en énergie qui permet de prévenir les maladies avant qu’elles ne se développent.

Les producteurs en serre ont le pouvoir de créer l’environnement qu’ils souhaitent au sein de leur installation. Comprendre la biologie des pathogènes, les interactions entre le pathogène, l’hôte et l’environnement, donne aux producteurs un avantage dans la gestion des maladies.

Pour prévenir les maladies et produire des récoltes saines et de qualité, il est essentiel de briser le triangle de la maladie.