Ventilation, déshumidification ou ventilateurs ? Comment réduire au mieux l’humidité dans les serres

Le contrôle et la réduction de l’humidité des serres constituent l’un des plus grands défis de l’agriculture commerciale moderne. Bien qu’il s’agisse d’un sujet très discuté, il s’agit également d’un sujet complexe.

Les producteurs s’interrogent souvent sur les différences entre les déshumidificateurs, les ventilateurs et la ventilation, en ce qui concerne le contrôle de l’humidité dans les serres, s’efforçant de trouver ce qui répond le mieux à leurs besoins.

Bien que toutes ces technologies puissent contribuer à l’obtention et au maintien d’un climat optimal, elles ne sont pas de véritables alternatives l’une à l’autre. La ventilation, la déshumidification et les ventilateurs sont plutôt complémentaires.

Différence entre déshumidificateurs, ventilation et ventilateurs

Afin de prendre les décisions les mieux adaptées aux besoins de votre serre, il est important de comprendre la différence entre ces termes étroitement liés.

Déshumidificateurs – Technologies utilisées pour éliminer physiquement la vapeur d’eau de l’air de la serre. Les déshumidificateurs agissent directement pour réduire la quantité réelle d’humidité présente dans la serre.

L’aération – Ouverture de la serre afin d’échanger de l’air avec l’extérieur. Il s’agit de l’approche traditionnelle pour contrôler l’humidité des serres. En évacuant l’air humide et en introduisant de l’air neuf, il est possible de réduire l’humidité.

Ventilateurs – Utilisés pour créer un flux d’air dans l’espace. Dans le cadre du contrôle de l’humidité, les ventilateurs permettent à l’air d’atteindre différentes zones de la serre et de pénétrer plus profondément dans le feuillage dense. Les ventilateurs seuls n’éliminent pas la vapeur d’eau et ne réduisent pas l’humidité absolue dans l’espace de culture.

Les ventilateurs ou les évents de serre ne constituent pas une solution complète de régulation du climat

Traditionnellement, les ventilateurs étaient conçus pour pousser l’air horizontalement dans une seule direction. Aujourd’hui, il existe une grande variété de produits, y compris des ventilateurs verticaux et des brasseurs d’air. Ils peuvent améliorer la circulation de l’air dans les grands espaces et à l’intérieur du feuillage, ce qui permet de lutter contre les poches d’humidité localisées.

Mais il y a une distinction importante à faire. Bien que les ventilateurs puissent aider à disperser les poches d’humidité élevée, ils ne réduisent pas réellement la quantité de vapeur d’eau présente dans la serre. Dans un environnement saturé, avec une humidité relative de 100 %, les ventilateurs ne réduiront pas le niveau d’humidité.

La ventilation, en tant que moyen de réduire l’humidité des serres, est une méthode viable et efficace dans certaines circonstances. Mais comme la ventilation utilise l’air extérieur, elle a des limites très strictes et n’atteint pas toujours son objectif.

Nouvelle génération de ventilateurs et d’aérateurs

Ces dernières années, des innovations ont été apportées dans le domaine des ventilateurs et des évents de serre. L’un des principaux concepts est la ventilation de la couche supérieure. Il s’agit de ventilateurs situés au-dessus des écrans thermiques, d’ombrage ou d’occultation.

Ces ventilateurs tentent de combler le fossé entre le contrôle traditionnel de l’humidité et les approches plus modernes, en tenant compte de l’autonomisation des plantes.

La ventilation au-dessus de l’écran permet aux producteurs de ventiler tout en gardant leurs écrans déployés. De cette façon, vous pouvez ventiler sans compromettre le contrôle de l’éclairage et, dans une certaine mesure, le contrôle du climat.

Mais ces technologies souffrent encore de certains des mêmes problèmes que la ventilation traditionnelle. Pour réduire efficacement l’humidité, ils dépendent encore des conditions extérieures, qui sont souvent inadaptées et peu fiables.

Ventiler pour réduire l’humidité nécessite des conditions plus sèches à l’extérieur, ce qui n’est pas le cas pendant les périodes de pluie, les jours humides, la nuit et dans les climats tropicaux.

En outre, la ventilation peut avoir un impact négatif sur la température de la serre. Pendant les périodes froides, l’utilisation de l’éventail au-dessus de l’écran entraînera toujours une baisse des températures, ce qui nécessitera un chauffage excessif pour maintenir des températures optimales. Pire encore, elle peut provoquer une condensation au point de rosée, ce qui peut entraîner l’apparition de maladies telles que le botrytis ou l’oïdium.

Une approche complète de la réduction de l’humidité dans les serres

La meilleure façon d’aborder le contrôle du climat dans les serres n’est pas d’utiliser un seul élément de technologie. Il s’agit plutôt d’un ensemble d’équipements.

Pendant les périodes de beau temps, il est vivement conseillé d’ouvrir la serre et de la ventiler afin de réduire l’humidité. Mais lorsque le temps n’est pas propice à la ventilation, par exemple pendant la nuit, ou surtout au crépuscule et à l’aube (lorsque les conditions extérieures changent rapidement), il est préférable de fermer la serre et de traiter le climat à l’intérieur.

La meilleure façon de le faire est de fermer les fenêtres ou les bouches d’aération et de déployer des écrans thermiques. Dans ce cas, vous pouvez contrôler efficacement la température. En l’absence de traitement, la fermeture de la serre entraînerait un pic d’humidité relative dû à la transpiration des plantes. La ventilation seule ne peut pas réduire cette humidité, mais un déshumidificateur de serre peut facilement la contrôler.

Le contrôle du climat n’est cependant pas encore terminé. Pour éviter la condensation dans les endroits à risque, comme à l’intérieur du feuillage dense, il est important de prévoir une circulation d’air suffisante. Pour ce faire, il est possible de combiner la déshumidification et l’aération.

Les déshumidificateurs DryGair sont équipés d’une hotte unique qui crée une circulation d’air, diffusant l’air séché dans tous les coins de l’espace de culture de manière circulaire. La circulation de l’air permet d’homogénéiser les conditions climatiques dans l’ensemble de la serre. Combiné à la déshumidification, il garantit une installation de culture sans condensation.

La déshumidification est plus qu’un simple contrôle de l’humidité

L’utilisation d’un déshumidificateur ne se limite pas à un simple contrôle de l’humidité. Il permet aux producteurs de fermer la serre sans risquer l’apparition de maladies, créant ainsi un environnement plus contrôlable et plus efficace sur le plan énergétique.

En déployant des écrans thermiques et en bloquant tout échange d’air, les producteurs peuvent contrôler leur température avec beaucoup plus d’efficacité. Cela peut contribuer à réduire les dépenses énergétiques des serres jusqu’à 50 %.

Il en va de même pour les radiations. Les déshumidificateurs vous permettant de fermer la serre, vous pouvez contrôler davantage votre éclairage. En permettant un déploiement sans risque d’écrans d’ombrage ou d’occultation, les producteurs peuvent laisser entrer la lumière du soleil uniquement lorsqu’elle est souhaitable, et non en raison d’une accumulation d’humidité.

Associée à la circulation de l’air, la déshumidification permet de maintenir un climat actif et de stimuler les plantes. En maintenant un bon niveau de DPV, vous pouvez maximiser le potentiel de croissance des cultures.

La solution complète pour l’humidité dans les serres

La ventilation, les ventilateurs et la déshumidification sont étroitement liés, mais ils ne sont pas interchangeables. La seule façon d’obtenir un contrôle total sur l’environnement de la serre est d’utiliser ces trois éléments et de comprendre comment et quand utiliser chaque pièce d’équipement.

Pour plus d’informations sur la combinaison de ces technologies afin d’obtenir un contrôle environnemental maximal, tout en minimisant les dépenses, visitez la solution DryGair.