Vochtigheidsregeling is een van de meest kritieke factoren in de glastuinbouw. Het heeft een directe invloed op de gezondheid en groei van planten, het voorkomen van ziekten en de algehele kwaliteit van het gewas.

Een te hoge luchtvochtigheid kan een broedplaats zijn voor schimmel en meeldauw, terwijl een te lage luchtvochtigheid de ontwikkeling van planten kan belemmeren en de opbrengst kan verlagen. De juiste balans vinden is essentieel om de productiviteit te maximaliseren en je investering te beschermen.

In deze gids onderzoeken we hoe je de luchtvochtigheid in kassen kunt optimaliseren om hogere gewasopbrengsten te realiseren. Van het begrijpen van de optimale luchtvochtigheid voor gewassen tot het gebruik van geavanceerde hulpmiddelen zoals ontvochtigers en geautomatiseerde klimaatbeheersingssystemen, we behandelen alles wat je moet weten om een bloeiende kweekomgeving te creëren.

Laten we eens duiken in de wetenschap en strategieën achter effectief vochtbeheer in broeikassen.

Om de luchtvochtigheid in je kas goed te optimaliseren, is het belangrijk om te begrijpen hoe en waarom luchtvochtigheid zo’n grote invloed heeft op je gewassen.

Vochtigheid heeft niet alleen invloed op de groei, maar is ook een van de belangrijkste factoren bij de ontwikkeling van ziekten.

Sommige van de meest voorkomende schimmels en meeldauw, zoals botrytis en echte meeldauw, zijn een direct gevolg van een hoge luchtvochtigheid. Dit komt door de aard van deze schimmelpathogenen, die vochtige omstandigheden of zelfs gratis water nodig hebben om zich te ontwikkelen.

Het handhaven van ideale vochtigheidsniveaus kan de ontwikkeling en uitbraak van kasziekten volledig voorkomen. Kwekers over de hele wereld beperken de luchtvochtigheid in kassen om een schimmel- en ziektevrije kweekomgeving te creëren, zonder sproeiers of chemische behandelingen.

Vochtigheid heeft dus een grote invloed op planten, waardoor vochtigheidsregeling een cruciaal onderdeel is van het optimaliseren van het kasklimaat.

Of u nu een nieuwe kas bouwt of een bestaande kas renoveert, er zijn een aantal factoren waar u rekening mee moet houden als u vochtigheidsregeling opneemt in het ontwerp van een kas.

Eerst moet je de juiste relatieve luchtvochtigheid voor je gewassen bepalen.

Elke plant heeft zijn eigen optimale vochtigheidsbereik, waarin de opname en verwerking van voedingsstoffen wordt gemaximaliseerd. Dit leidt tot optimale groei en ontwikkeling.

Sommige gewassen zijn ook gevoelig voor specifieke ziekten of schimmels. Deze kunnen vaak worden voorkomen door een relatieve luchtvochtigheid te handhaven waardoor de ziekteverwekkers zich niet kunnen ontwikkelen.

De luchtvochtigheid in je kas binnen het ideale bereik voor je gewassen houden, zal dus leiden tot grotere oogsten en een hogere kwaliteit.

Een andere cruciale factor om te overwegen als het gaat om vochtigheidsregeling is temperatuur. Deze twee zijn zelfs zo direct met elkaar verbonden dat je de luchtvochtigheid in kassen niet effectief kunt bespreken of regelen zonder de temperatuur te regelen.

Vochtigheid wordt meestal gemeten als relatieve vochtigheid (RH). Maar waar is het relatief aan?

Relatieve vochtigheid meet de hoeveelheid vocht in de lucht, als een percentage van het maximale vocht dat de lucht kan bevatten.

Warme lucht kan meer waterdamp, of vocht, “vasthouden” dan koelere lucht. Dus als de lucht opwarmt, kan deze meer vocht bevatten en omgekeerd. Dat betekent dat de relatieve vochtigheid rechtstreeks wordt beïnvloed door de temperatuur.

Dus zelfs zonder de werkelijke hoeveelheid vocht in de kas te veranderen, kan de relatieve vochtigheid nog steeds drastisch verschuiven. Als de temperatuur daalt, stijgt de relatieve vochtigheid en als de temperatuur stijgt, daalt de relatieve vochtigheid. Dit staat bekend als de temperatuur- en vochtigheidsbalans.

Dit is belangrijk om te begrijpen, omdat je vochtigheidsregelsysteem rekening moet houden met de temperaturen in je kas.

De derde belangrijke factor voor vochtbeheersing is luchtstroming, luchtcirculatie en ventilatie. Hoewel nauw verwant, zijn dit afzonderlijke elementen. Ventilatie verwijst naar de uitwisseling van lucht met de buitenlucht, terwijl luchtstroom, of luchtcirculatie, verwijst naar de beweging van lucht binnen de kas.

Ventileren is een van de meest basale handelingen in kassen. Telers ventileren om de lucht in de ruimte te verversen en de temperatuur en vochtigheid te reguleren. Het is een effectieve methode als het weer buiten comfortabel is en het toelaat.

Luchtstroming wordt bereikt door ventilatoren. Kassen maken gebruik van een breed scala aan ventilatoren, waaronder horizontale ventilatoren, verticale ventilatoren en luchtcirculatieventilatoren. Het beheer van de luchtstroom in kassen is belangrijk, omdat het microklimaten opbreekt die zich tussen planten of in dicht gebladerte kunnen vormen.

Constante luchtbeweging stimuleert de bladeren ook, wat een optimale transpiratie en opname van voedingsstoffen bevordert.

Vochtigheidsregeling voor kassen is complexer dan andere klimaatbeheersingsfactoren, zoals temperatuur, verlichting, enz.

Dit is voornamelijk te wijten aan de traditionele methode om de luchtvochtigheid te verlagen – met behulp van kassenventilatiesystemen in combinatie met verwarming. Zoals hierboven vermeld, is ventilatie een effectieve manier om het klimaat in je kas te reguleren als de omstandigheden het toelaten.

Het weer is echter niet altijd gunstig. Als de omstandigheden niet goed zijn, zul je de luchtvochtigheid niet kunnen verlagen. Dit geldt ook voor koude, vochtige of regenachtige dagen en ’s nachts in de meeste klimaatzones.

Zelfs als het mogelijk is om vocht te verminderen met ventilatie, is het verre van een nauwkeurige controlemethode. Het weer verandert van minuut tot minuut. Je zult dus nooit een nauwkeurig instelpunt voor de relatieve vochtigheid kunnen handhaven, waardoor je uiteindelijk minder controle hebt over het kasklimaat.

Ventilatie kan ook een verspillende praktijk zijn. Als je lucht uitwisselt met de buitenlucht, laat je behandelde lucht ontsnappen en introduceer je onbehandelde lucht. In de meeste gevallen betekent dit dat er warmte vrijkomt, wat gecompenseerd moet worden met extra verwarming.

Zonder nauwkeurige vochtigheidscontrolesystemen is het dus bijna onmogelijk om een optimale relatieve vochtigheid (RV) in de kas te handhaven. Dit leidt tot schommelingen tussen een hoge en lage luchtvochtigheid, wat stress veroorzaakt bij de planten.

Als de luchtvochtigheid te hoog is, hebben planten moeite met transpireren. Er is niet genoeg “vrije ruimte” in de lucht om het vocht af te geven, waardoor het proces vertraagt of zelfs helemaal stopt.

Een hoge luchtvochtigheid beperkt dus de transpiratie en daarmee de opname van voedingsstoffen. Het vertraagt de groei, beperkt de ontwikkeling en heeft een negatieve invloed op de bloei en vruchtzetting.

Bovendien kan een hoge luchtvochtigheid, zoals hierboven vermeld, leiden tot het uitbreken van ziektes en schimmels.

Een lage luchtvochtigheid kan ook schadelijk zijn voor de ontwikkeling van planten. Als het te droog is, reageren de meeste planten door de huidmondjes op de bladeren te sluiten, waardoor de transpiratie wordt beperkt om water te behouden.

Dit heeft uiteindelijk vergelijkbare resultaten – vermindering van transpiratie, belemmering van de opname van voedingsstoffen en beperking van groei en ontwikkeling. Een constant lage luchtvochtigheid zorgt ervoor dat planten uitdrogen, verschrompelen en uiteindelijk afsterven.

Een ideaal klimaatbeheersingsprotocol moet verschillende methoden combineren om ideale kweekomstandigheden te creëren, waarbij ze elkaar afwisselen voor de beste resultaten. Dit is ook ideaal voor de energie-efficiëntie van kassen, zodat kwekers voortdurend kunnen optimaliseren voor kosteneffectiviteit.

Actieve luchtontvochtigers voor kassen bieden volledige dekking en kunnen de luchtvochtigheid op elk moment regelen, zonder afhankelijk te zijn van buitencondities.

Ontvochtigingssystemen op basis van condensatie, zoals DryGair, onttrekken actief vocht aan de lucht. Ze handhaven een gewenste relatieve luchtvochtigheid met een hoge energie-efficiëntie. De mogelijkheid om de luchtvochtigheid ’s nachts te regelen, evenals tijdens perioden waarin het weer niet gunstig is voor ventilatie, maakt het mogelijk om het hele jaar door effectief te verbouwen.

Het gebruik van ontvochtigers is dus een zeer effectieve, kostenbesparende methode om de ideale omstandigheden voor je gewassen te creëren.

Een ander belangrijk element voor uw kasstrategie is geautomatiseerde kasklimaatregeling. Moderne precisielandbouw vertrouwt in feite op automatisering om de meeste kaswerkzaamheden te optimaliseren.

Door je klimaatregelingstechnologie te automatiseren, kun je niet alleen optimaliseren, maar dit ook constant doen. Als de omstandigheden gedurende de dag of het jaar veranderen, kan je kas zich dankzij automatisering in realtime aanpassen.

Op het gebied van vochtigheidsregeling zijn er verschillende slimme kasoplossingen. Deze variëren van geautomatiseerde vochtigheidsbewaking met behulp van geavanceerde vochtigheidssensoren en datalogging, tot slimme ontvochtigingssystemen die in realtime reageren om de effectiviteit en efficiëntie te maximaliseren.

Vochtigheidsmanagement is in wezen watermanagement. Het water dat je gebruikt voor irrigatie is hetzelfde water dat uiteindelijk vocht zal worden.

Het is dus van cruciaal belang dat je de hoeveelheid water die je gebruikt voor irrigatie in balans brengt met de hoeveelheid water die je onttrekt via ontvochtiging. Als je irrigatiewater veel hoger is dan de hoeveelheid vocht die je aankunt, zul je worstelen met een hoge luchtvochtigheid.

Door actieve luchtontvochtigers met watermeters te gebruiken, kunt u de exacte hoeveelheid water berekenen die u uit uw kas verwijdert. Zo kunt u uw waterbalans nauwkeurig bijhouden.

Het is de moeite waard om te weten dat ontvochtigers het water dat ze uit de lucht halen opvangen. Je kunt dit water vervolgens mengen met irrigatie- of drainagewater of gebruiken voor andere doeleinden. Dus naast het reguleren van de luchtvochtigheid, verbeteren ontvochtigers ook het hergebruik van water in kassen.

Een van de belangrijkste doelen van vochtigheidsregeling is het beheersen van ziekten en plagen. Het stelt kaskwekers in staat om ziekten en schimmels te beheersen zonder gebruik te maken van traditionele giftige sprays.

Het voorkomen van plantenziektes in kassen is een uitdaging. Planten creëren vocht, dus in een gesloten, onbehandelde kas is een hoge luchtvochtigheid onvermijdelijk. Deze vochtigheid is de belangrijkste oorzaak voor de ontwikkeling van schimmels. Vochtige of natte omstandigheden zijn nodig om schimmelsporen te laten uitgroeien tot echte schimmeluitbraken.

Traditioneel gebruikten kwekers fungiciden en andere giftige behandelingen om schimmeluitbraken te beheersen. De laatste jaren is het echter duidelijk geworden dat het voorkomen van schimmel in kassen veel effectiever en efficiënter is dan het bestrijden van ziekten nadat ze zijn uitgebroken.

De meeste schimmelpreventie komt neer op één simpel concept – condensatie voorkomen. Door de luchtvochtigheid te verlagen kun je dauwpuntcondensatie voorkomen, wat betekent dat vocht niet verandert in vrij water in de kas. Dit kan uitbraken van schimmel en meeldauw in de kas bijna volledig voorkomen.

Bylinky S.R.O., de grootste producent van verse kruiden in Tsjechië, kampte vroeger met uitbraken van meeldauw.

“Vroeger hadden we een groot probleem met valse meeldauw op basilicum, vooral in de zomer”, vertelt technisch manager Václav Bajko in een interview. “Het probleem is het grootst als het buiten regent en de temperaturen hoog zijn, dat zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van valse meeldauw op basilicumbladeren.”

“Ons doel is om een maximale relatieve vochtigheid van 80% te bereiken in de kas. In de winter, zodra de luchtvochtigheid boven de 80% komt, verwarmen en ventileren we. Maar dit is niet mogelijk tijdens de zomermaanden, van de lente tot de herfst”, voegt hij eraan toe.

De omstandigheden tijdens de Tsjechische zomer laten geen vochtbeheersing door ventilatie toe. Het regent vaak, wat leidt tot een hoge luchtvochtigheid buiten, en het is ook warm, dus verwarming zou niet helpen om het probleem op te lossen. Deze omstandigheden maken ventilatie ineffectief, omdat het de luchtvochtigheid in de kas niet verlaagt.

In 2020 investeerde Bylinky in hun eerste twee DG-12 units, van de 6 die ze uiteindelijk zouden aanschaffen. De ontvochtigers geven Bajko de middelen die nodig zijn om de luchtvochtigheid altijd onder controle te houden.

Václav Bajko vat de zaken samen: “Sinds we DryGair gebruiken, hebben we geen problemen meer gehad met valse meeldauw op basilicum, ons belangrijkste en best verkochte product.”

Als het gaat om klimaatbeheersingssystemen, zoals vochtigheidsbeheer, is energie-efficiëntie een van de belangrijkste factoren om rekening mee te houden.

Energie-efficiëntie bepaalt uiteindelijk de kosten van uw vochtigheidsregeling, of u nu vertrouwt op ventilatie of actieve ontvochtiging. De keuze voor duurzame kasmethoden kan het verschil maken tussen een winstgevende kas en een failliete kas.

De energie die je gebruikt om de luchtvochtigheid te regelen wordt grotendeels bepaald door de methode die je kiest, gebaseerd op de specifieke behoeften en situatie van je kas.

Het verschil tussen volledig vertrouwen op ventilatie en verwarming en het integreren van actieve ontvochtiging is aanzienlijk. Het is zelfs zo dat kassen in de meeste klimaatzones 50% op hun verwarmingskosten kunnen besparen door ontvochtigers aan hun gereedschapskist toe te voegen.

Deze besparingen worden gerealiseerd door warmte vast te houden in de kas. Zoals hierboven besproken komt er bij het ventileren veel warmte vrij, die in de meeste gevallen gecompenseerd moet worden. Dus door de kas goed af te sluiten en te isoleren en ontvochtigers te gebruiken om de luchtvochtigheid te verlagen, kun je drastisch besparen op de energiekosten.

Het is ook vermeldenswaard dat ontvochtigingssystemen op basis van condensatie, die het meest worden gebruikt in de tuinbouw, werken op elektriciteit, terwijl verwarming meestal afhankelijk is van fossiele brandstoffen. Dit opent de deur voor meer besparingen naarmate er hernieuwbare energiebronnen beschikbaar komen en de belastingen op fossiele brandstoffen stijgen.

Het kiezen van de juiste apparatuur voor je kas heeft een grote invloed op de winstgevendheid. Het is belangrijk om de meest efficiënte apparatuur te kiezen en het juiste bedieningsprotocol op te stellen.

Als u besluit te investeren in kasontvochtiging, moet u de energie-efficiëntie vergelijken om er zeker van te zijn dat u de meest energie-efficiënte ontvochtigers kiest. Efficiëntie kan worden gemeten als wateronttrekking per kWh.

Het is echter van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat de afzuigsnelheden die je vergelijkt betrekking hebben op dezelfde temperatuur en relatieve vochtigheid, omdat deze de efficiëntie bepalen. Het is altijd ‘gemakkelijker’ om waterdamp af te zuigen bij hogere temperaturen en een hoge luchtvochtigheid.

Ontvochtigers die zijn ontworpen voor gebruik in de tuinbouw en niet voor algemene industriële doeleinden, zijn ontworpen om te werken bij lagere temperaturen, rond 18°C (64°F) en 80% RV. Deze condities zijn gebruikelijk in kassen en zorgen daarom voor een realistisch rendement.

Het is ook belangrijk om extra functies te vergelijken, zoals luchtcirculatieventilatoren, compatibiliteit met interfaces voor klimaatregeling en slimme systemen.

Voordat je begint met het onderzoeken van de ontvochtigingsmarkt, hebben onze experts een aantal van de meest gestelde vragen over vochtigheid in kassen en vochtigheidsregeling beantwoord.

Verschillende gewassen hebben verschillende optimale relatieve vochtigheidsbereiken, waarin ze hun groei en kwaliteit maximaliseren. De ideale luchtvochtigheid voor tomaten ligt bijvoorbeeld meestal rond de 60-85% relatieve luchtvochtigheid.

Het specifieke relatieve vochtigheidsniveau kan verschillen afhankelijk van de variëteit. Het is ook gebruikelijk om overdag een iets hogere luchtvochtigheid aan te houden en ’s nachts een lagere.

Dit zijn enkele veelvoorkomende gewasspecifieke vochtigheidseisen voor groente- en bloemgewassen in kassen:

• Teelt van wijnstokken (tomaten, komkommers, paprika’s) – 60-85%
• Bladgroenten (sla, bok choy, mosterd groenten etc.) – 60-80%
• Basilicum – 70-85%
• Tulpen – 70-75%
• Gerbera margrieten – 50-70%
• Rozen – 70-80%

Het optimaliseren van je systemen en protocollen is noodzakelijk voor een effectieve en efficiënte vochtigheidsregeling.

Door gebruik te maken van vochtbewakingsinstrumenten, zoals relatieve-vochtigheidssensoren, kunt u meer precisie in uw protocol aanbrengen. Bewaking levert waardevolle informatie op en bepaalt de totale benodigde ontvochtigingscapaciteit en optimalisatie van minuut tot minuut.

Moderne faciliteiten maken gebruik van slimme kastechnologie, waaronder geavanceerde sensoren, klimaatregelcomputers en real-time automatisering, om consistent de ideale kweekomgeving te creëren en tegelijkertijd de operationele kosten te minimaliseren.

Vochtigheidsregeling is een cruciaal aspect van tuinbouw in een gesloten ruimte. Net als temperatuur, straling en irrigatie kun je vochtigheidsregeling gebruiken als hulpmiddel om de opbrengst van gewassen te optimaliseren, de kwaliteit te verbeteren en veelvoorkomende kasziekten te voorkomen.

Bovendien kan het gebruik van ontvochtigers in uw kas meer opleveren dan alleen een betere opbrengst. Het is een effectieve manier om onder andere uw kas te moderniseren, het energieverbruik te verminderen en de duurzaamheid van uw bedrijf te verbeteren.

Benieuwd naar echte ervaringen met vochtigheidsregeling in kassen? Bekijk het verhaal van Miljøgartneriet – Hoe ontvochtiging een cruciale rol speelt in de grootste tomatenproducerende kas in Noorwegen.