¿Cómo diseñar una sala de cultivo comercial?: guía de cultivo en interiores
El cultivo de interior tiene grandes beneficios en comparación con otras técnicas agrícolas de ambiente controlado, como invernaderos o invernaderos. Están completamente sellados, por lo que los productores pueden controlar todos los aspectos de su entorno, en un grado mucho mayor.
Sin embargo, las salas de cultivo suelen ser más caros de construir y operar. Los gastos difieren entre los tipos de salas de cultivo: sistemas de tiendas de cultivo, kits de cultivo, salas de cultivo comerciales, etc.
Esta guía se centrará en diseñar una sala de cultivo comercial adecuado para el cultivo de cannabis a gran escala o cualquier otra planta que quieras cultivar en interiores.
Desglosaremos los diferentes aspectos del control del clima y detallaremos los pasos necesarios para lograr las condiciones ideales de crecimiento. Estas pautas son compatibles con la mayoría de las técnicas de jardinería de interior, incluidas las verticales, hidropónicas, en macetas, SCROG y más.
Iluminación de una sala de cultivo comercial
El primer paso, el más básico y necesario antes de que puedas empezar a cultivar en interior, es conseguir la iluminación adecuada. Antes de sumergirnos en los diferentes tipos de luces, es importante hablar sobre las pruebas de luz.
El cannabis es una planta fotoperiódica, lo que significa que la luz afecta sus etapas de desarrollo. Para tener un control total sobre el desarrollo y crecimiento de sus plantas, debe poder controlar la iluminación. Eso significa evitar fugas de luz desde el exterior de la sala de cultivo. Alternativamente, puedes elegir cepas autoflorecientes, también conocidas como plantas neutrales de día.
Una vez que haya aislado su entorno de cultivo, es hora de optimizar el interior. La mayoría de los cultivadores cubren sus espacios de cultivo con material reflectante o pintura blanca para reflejar la luz. Esto ayuda a distribuir la luz de manera más uniforme y llegar a otras partes de la planta.
Entonces, ¿qué luces deberías usar?
Hay 3 tipos comunes de luces de cultivo, cada una de las cuales tiene sus propias propiedades, ventajas y desventajas:
Luces de cultivo LED
Las luces LED son una tecnología relativamente nueva, en comparación con las alternativas. Sin embargo, se han convertido rápidamente en una de las luces de cultivo más utilizadas en las salas de cultivo modernos.
Estas luces son comunes debido a su bajo consumo de energía y temperaturas relativamente frescas. A diferencia de otras luces, no emiten grandes cantidades de calor. Por eso también son eficientes. En general, las luces de cultivo LED son una gran opción para la mayoría de las salas de cultivo.
Luces de cultivo HID
Las HID, o luces de descarga de alta intensidad, difieren mucho de las LED, sin embargo, brindan buenos resultados.
La mayor diferencia es el hecho de que las luces HID son mucho más calientes. Eso significa que son menos eficientes y, en última instancia, cuestan más en forma de consumo de energía. Sin embargo, el hecho de que se calienten no es necesariamente malo. Los cultivadores de interior en climas más fríos pueden encontrar que el calor adicional es en realidad un beneficio.
Luces de cultivo fluorescentes
Las luces fluorescentes, a pesar de ser una tecnología más antigua, son bastante comunes en las salas de cultivo de cannabis.
Al igual que los LED, funcionan bien, por lo que el consumo de energía no es tan alto como con las luces HID. También son más baratos de comprar que la mayoría de las luces LED y brindan un espectro completo de luz, lo que los convierte en una excelente opción para el cultivo de cannabis.
Control de temperatura de la sala de cultivo
La iluminación de una sala de cultivo finalmente lo calentará, incluso cuando se usan luces relativamente frías como las LED. Por lo tanto, cualquier instalación de cultivo interior debe poder enfriarse por sí misma.
Algunos cultivadores combaten el exceso de calor liberándolo a través de extractores y dejando entrar aire fresco, o incorporando sistemas de aire acondicionado o HVAC para enfriar el espacio. Cuando se trata de cultivos comerciales, la instalación de controladores de temperatura es una necesidad absoluta.
El control de la temperatura no se trata solo de combatir el calor emitido por las luces de crecimiento. Se trata de crear las condiciones ideales para los cultivos, en todo momento.
La temperatura ideal para el cannabis, por ejemplo, es de alrededor de 20-24°C (68-76°F). Las temperaturas por debajo o por encima del rango ideal ralentizarán el crecimiento y el desarrollo, lo que conducirá a menores rendimientos y cogollos de menor calidad.
Cada sala de cultivo es único y se ve afectado por el clima que lo rodea. Así que diferentes productores necesitarán diferentes sistemas de control de temperatura. El sistema más común en las instalaciones de cultivo comercial es HVAC, que puede calentar y enfriar. Alternativamente, puede utilizar aire acondicionado, bombas de calor, etc.
Control de humedad para salas de cultivo comerciales
El control de la humedad es fundamental en cualquier configuración de sala de cultivo comercial. Es especialmente crucial en los cultivos comerciales de cannabis, ya que la alta humedad puede generar moho, que no es saludable para consumir e ilegal para vender o distribuir.
Las operaciones de cultivo en interiores son naturalmente húmedas. Las plantas transpiran constantemente, especialmente bajo potentes luces de cultivo, lo que genera una constante adición de humedad al espacio. Por lo tanto, sin una forma adecuada de reducir la humedad, eventualmente alcanzará una humedad relativa del 100 %, lo que provocará la condensación del punto de rocío y el desarrollo de moho.
Por lo tanto, un diseño de sala de cultivo adecuado debe incluir la deshumidificación. Algunos cultivadores de interior intentan controlar la humedad a través de otros métodos, como los sistemas HVAC. Los HVAC, como otros acondicionadores de aire, eliminan algo de humedad del aire como efecto secundario de la operación. Pero para controlar completamente la humedad, necesitaría hacer funcionar el HVAC constantemente, incluso cuando las temperaturas ya están dentro del rango ideal, solo para eliminar más humedad.
No hace falta decir que eso es ineficiente y costoso en términos de uso de energía.
Si bien la temperatura y la humedad están conectadas, es mejor controlarlas por separado. Esto les da a los cultivadores un mayor control sobre todo su espacio de cultivo, optimizando las condiciones climáticas al máximo.
La mejor opción para el control de la humedad de la sala de cultivo es un deshumidificador dedicado, como el DG-X, que está diseñado y optimizado específicamente para cultivos de interior.
¿Cómo calcular los requisitos de deshumidificación de la sala de cultivo?
Por lo tanto, un plan de sala de cultivo adecuado debe incluir la deshumidificación. Pero, ¿cuánta capacidad de deshumidificación necesita?
La respuesta depende de dos factores principales. Primero, es el tamaño de la habitación (en pies cuadrados o metros cuadrados). En segundo lugar, está la cantidad de transpiración, que depende del número de plantas (o índice de área foliar – LAI ), las temperaturas y la radiación (iluminación).
Calcular sus requisitos de deshumidificación puede ser complicado. En DryGair, contamos con un equipo de expertos que calculan y adaptan una solución para cada sala de cultivo única. Así que no tienes que diseñar tu sala de cultivo en base a estimaciones. Construir su sala de cultivo basado en cálculos y datos le permite optimizar tanto las condiciones de cultivo como los costos.
Niveles de humedad ideales para salas de cultivo de cannabis en interiores
Los cultivadores de cannabis tienen un trabajo especialmente difícil a la hora de montar una sala de cultivo sin problemas de humedad. Las plantas de cannabis son muy susceptibles a la humedad, debido a sus densos cogollos, que pueden capturar fácilmente la humedad, creando un semillero para la pudrición de los cogollos. Los cultivadores también tienden a colocar sus plantas juntas para ahorrar espacio, lo que también aumenta el peligro de una humedad alta.
Los niveles ideales de humedad relativa para el cannabis están entre 50 y %-70% , dependiendo de la etapa de desarrollo de las plantas. Mantener un nivel de humedad tan bajo es extremadamente difícil sin un deshumidificador potente.
Flujo de aire y movimiento del aire en la sala de cultivo
La capacidad de mover el aire es un componente clave de cualquier sala de cultivo, ya que une el control de la temperatura y la humedad. El flujo de aire está destinado a garantizar condiciones de crecimiento ideales para todas las plantas. Un esquema de flujo de aire adecuado evita la formación de peligrosos microclimas húmedos. Eso puede marcar la diferencia entre un brote de botritis o oídio y un cultivo completamente sano.
Las opciones más básicas para el flujo de aire incluyen ventiladores horizontales, verticales u oscilantes. Sin embargo, la incorporación de varios ventiladores no crea necesariamente condiciones homogéneas. Más bien, a menudo crea gradientes de flujo de aire, lo que lleva a diferentes condiciones en diferentes partes de la sala de cultivo.
Cuando se trata de crear condiciones climáticas uniformes, la mejor opción es la circulación del aire. La circulación de aire, como la patentada e incluida en los deshumidificadores DryGair, expulsa el aire en todas las direcciones a la vez. Esto crea condiciones uniformes en todo el espacio de cultivo, lo que garantiza la dispersión total del microclima y la protección contra la humedad alta. También ayuda a garantizar que todas las plantas crezcan y se desarrollen de manera uniforme, y que los productos finales sean más uniformes.
Construir una sala de cultivo comercial requiere mucho esfuerzo, experiencia y conocimiento. Para consultas sobre el diseño de la sala de cultivo y el control de la humedad, ¡no dude en contactarnos!
